Hmotnost balíčků se pohybuje cca od 0,5 do 1,5 kg a velikost je vždy přizpůsobená anatomickým poměrům dle jednotlivých partií
Plec
330 Kč (294,64 Kč bez DPH)
Hmotnost masa od 0,75 kg do 1,5 kg. Objednávka může obsahovat i více balíčků v závislosti na velikosti jednotlivých kusů.
Velká plec se nachází hned za loupanou plecí. Maso je libové, mírně prorostlé tukovými žilkami a šťavnaté. Velká plec potřebuje delší tepelnou úpravu, aby maso změklo. Skvěle se hodí na vaření, pečení i dušení. Je vhodná na přípravu ptáčků, roštěné, rolád nebo kapsy. Vysoká plec nakrájená na kostky se hodí také pro přípravu guláše.
- Suché zrání dle potřeby konkrétního zvířete min. 10 dní před rozbouráním
- Profesionálně zpracované řezníkem
- Baleno v kuchyňské úpravě
- Ve vakuovém balení je vždy 1 kus – neporcováno (hmotnost cca 1kg)
- V lednici při 4°C vydrží ještě 3 týdny
Kategorie:
Maso Momentálně vyprodáno
Maso
Související produkty
